Cuisinez votre pâte à tartiner
Torréfiez vos noisettes, choisissez votre chocolat et repartez avec votre pot de pâte à tartiner maison, prête à déguster.
Dégustez 20 chocolats étonnants
20 chocolats surprenants à déguster : saveurs fruitées, origines lointaines, jusqu'au 100 % cacao sans sucre.
Fabriquez votre tablette de chocolat
Apprenez la technique du tempérage au beurre de Mycryo et repartez avec votre tablette et vos mendiants garnis à votre goût.
Masterclass Canelés
Percez les secrets du vrai canelé bordelais : une croûte fine et caramélisée, un cœur moelleux, une recette transmise pas à pas.
Ils ont participé
"Atelier très enrichissant, je repars avec tous les secrets pour la réussite de mes futurs cannelés. Solène est très pédagogue et solaire. Je recommande ."
Mona H — Masterclass Canelés
Qui suis-je ?
Cheffe pâtissière passée par de grandes maisons lyonnaises, installée en Drôme et animant ses ateliers à Lyon.
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